شاي الماتشا ما هو إلا عبارة عن نوع من أنواع الشاي الأخضر المميزة، نحصل عليه من اليابان طازج ثم يتم طحنه جيدًا حتى يصبح لدينا بودرة ناعمة بذات اللون الزاهي الرائع، فقد تميز بطعمه اللذيذ مع نكهته التي لا تقاوم جانب العديد من الفوائد التي تنالها فور تناوله في الصباح أو بأي وقت يحلو لك منها، زيادة نشاطك وتحسين التركيز بالإضافة إلى أنه يتمكن من التخلص من كافة السموم من جسمك، يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي بدورها تقوي المناعة، في متجرنا ماتشا هاوس تستطيع أن تقوم بشراء شاي الماتشا الأصلي ذات الجودة العالية بأسعار معقولة، ولكن سعر الماتشا يختلف وفقًا للنوع والحجم، لا تفوت الفرصة، وأطلبه الآن من متجرنا واستمتع بمذاق شهي وفوائد عديدة.
سعر الماتشا
بات هناك اختلاف في سعر الماتشا وهذا متوقف وفقًا للجودة ومصدر إنتاجها، حيث أن شاي الماتشا الأصلي يمتلك جودة ومذاق عالي جودة خاصًة أنه يستخدم في المناسبات نظرًا لكفاءتها العالية، لذا؛ ينبغي عليك معرفة العوامل المؤثرة في سعر الماتشا:
- درجة الماتشا وجودتها، الماتشا الاحتفالية والتي نوفرها في متجرنا تصنع من أوراق الشاي الصغيرة لكي تتمتع بألوانها الزاهي الأخضر، مع ملمس ناعم للغاية وتميز ذلك النوع بارتفاع سعره نتيجة تأثير الجودة والمصدر على السعر.
- طريقة الحصاد، لعبت طريقة الحصاد دورًا في سعر شاي الماتشا وذلك لكوننا نحرص على زراعة الشاي في الظل لكي يزيد من إنتاج الأحماض الأمينية تحديدًا حمض الثمانين وأيضًا الكلوروفيل، مما يزيد من جودته وهذا يترتب عليه الزيادة بتكلفته.
- الحصاد اليدوي، أي القيام بقطف الأوراق وهذا يزيد من جودتها وكذلك قيمة إنتاجها.
- البلد المنشأة، إذا كان شاي الماتشا مصنوع في اليابان فتأكد من أنه عالي الجودة بكونها البلد الأساسية له مما يزيد من سعر الماتشا.
- التغليف، يتطلب عبوة محكمة الإغلاق وذلك لحمايته من الضوء والهواء للمحافظة على مذاقه كما هو وجودته.
- العلامة التجارية، بكل تأكيد لأنه ذات علامة تجارية مشهورة هذا يزيد من تكلفته خاصًة إذا قمت بـ مقارنة الأسعار في الأسواق المحلية والعالمية.
" هل تتساءل عن سعر الماتشا، ينبغي عليك زيارة متجرنا وأخذ فكرة عن قسم ماتشا هاوس لمعرفة العوامل المؤثرة على سعره."
ما هي أنواع ودرجات الماتشا؟
بات هناك اختلاف في درجة الماتشا نتيجة اختلاف موعد الحصاد ونوع أوراق الشاي، كما هو الحال في سعر الماتشا وإليك تلك الدرجات:
الماتشا الاحتفالية
امتازت بأنها أعلى جودة في شاي الماتشا، وذلك لكونها تصنع مع أوراق الشاي الصغيرة التي ظللت قبل وقت الحصاد وهذا يترتب عليه الزيادة في نسبة الكلوروفيل وأيضًا تحسين وتعزيز اللون ونكهتها.
يمكنك استخدامها بحفلات الشاي بفضل ملمسها الناعم ولونها الأخضر ومذاقها الممتع، يفضل ألا تقوم باستخدامها في الطهي أو مزجها مع منتجات الألبان وهذا لأنها تفقد مذاقها.
ماتشا الطهي
من أكثر الأنواع استخدامًا حيث تدخل في الحلويات والمخبوزات، بفضل صناعتها من أوراق الشاي القديمة أي التي تتمتع باللون الأخضر الفاتح أو الأصفر، وهو ذات نسبة قليلة في الحلاوة مما جعلها تمتلك طعم مرارة أكثر بوقت الطهي.
ماتشا الممتاز
عرف عن هذا النوع أنه لا يحتوي على جودة عالية، وعلى الرغم من ذلك إلا أنها ذات جودة ممتازة بفضل صناعتها من أوراق صغيرة، فهو خيار ممتاز للاستخدام اليومي.
فوائد تناول شاي الماتشا
- يحتوي على مضادات الأكسدة، مما يساهم في حماية الجسم من التلف الذي ينجم عن الجذور الحرة، كما يقيك من الأمراض المزمنة منها أمراض القلب ومرض السرطان والزهايمر.
- تعزيز وظائف المخ، بفضل أنه غني بالكافيين ساعد ذلك في تحسين وتعزيز وظائف المخ بواسطة زيادة التركيز واليقظة، كما احتوى على حمض أميني وهو ليثانين الذي يقوم بزيادة راحتك واسترخائك ويحد من علامات التوتر.
- فقدان الوزن، بات مفيدًا لكل من يرغب في فقدان الوزن لكونه يزيد من عملية التمثيل الغذائي، مما يترتب عليه المساهمة في جعل الجسم يقوم بحرق الدهون أكثر، كما أنها غني بمركبات تقوم بتقليل شهيتك.
- صحة القلب، تناول شاي الماتشا يساعد في خفض ضغط الدم مما يترتب عليه الحد من إصابتك بأمراض القلب، كما لعبت مضادات الأكسدة دورًا في الحد من الالتهابات.
- تعزيز صحة الجلد، عن طريق القضاء تمامًا على الجذور الحرة وكافة الخلايا التي ينجم عنها الشيخوخة المبكرة.
- تقوية الجهاز المناعي، أصبح لمضادات الأكسدة القدرة الكافية في حماية الجسم من أي عدوى أو مرض من خلال التخلص من الجذور الحرة الضارة.
نصائح للحصول على أفضل صفقة عند شراء الماتشا
إليك أهم النصائح التي نوفرها لك بمتجرنا ماتشا هاوس وهي:
- معرفة نوع الماتشا سواء ماتشا للطهي أو احتفالية أو غير ذلك.
- ابحث عن البلد المنشأ وهي اليابان.
- تأكد من رائحتها ولونها.
- اقرأ مكوناتها جيدًا.
- يفضل مقارنة سعر الماتشا وفقًا للجودة والوزن.