إذا ودك بفطور يفتح النفس من أول لقمة… فرنش توست بالماتشا مو بس وصفة، فهو تجربة تجمع بين القرمشة والطراوة، وبين الحلا والطعم الراقي للماتشا، والأجمل؟ تقدر تسويه في البيت ويطلع كأنه من أفخم كافي
المكونات
● 6–8 شرائح توست سميك أو بريوش
● 3–4 بيضات
● كوب حليب
● 1–2 ملعقة صغيرة ماتشا عالية الجودة
● 2 ملعقة كبيرة سكر (أبيض أو بني)
● ملعقة صغيرة فانيليا
● رشة قرفة + رشة ملح (اختياري)
● زبدة أو زيت للقلي
للتقديم (اختياري):
عسل أو شراب القيقب
فواكه (فراولة – توت)
كريمة أو آيس كريم
الطريقة خطوة بخطوة
1. تجهيز خليط الماتشا
● في وعاء اخفق البيض و الحليب
● أضف الماتشا مع السكر والفانيليا
● اخلط كويس لين يذوب الماتشا ويصير القوام ناعم بدون تكتلات
2. نقع التوست
● حط التوست في الخليط
● خليه يتشرب من الجهتين (10–20 ثانية فقط)
● لا تطول عشان ما يتفتت
3. القلي
● سخن المقلاة على نار متوسطة
● أضف الزبدة وخليها تذوب
● حط التوست وقلّيه 2–4 دقائق لكل جهة
● ياخذ لون ذهبي جميل وقرمشة خفيفة
4. التقديم
● رص الشرائح في طبق
● زينها حسب مزاجك
● عسل أو ميبل أو فواكه أو كريمة أو آيس كريم
10 أفكار تقديم تخلي الطبق بطعم خاص
● رش سكر بودرة مع لمسة ماتشا فوق
● ضيف آيس كريم فانيليا فوقه
● فواكه طازجة مع عسل
● شوكولاتة بيضاء و مكسرات
● أسرار الطعم الاحترافي
● لا تكثر ماتشا
● استخدم ماتشا جودة عالية
● لا تغرق التوست بالخليط
● النار تكون متوسطة
● البريوش يعطيك نتيجة أفخم من التوست العادي
الخلاصة
فرنش توست بالماتشا مو مجرد فطور عادي بل تجربة ممتعة ومميزة ومع شوية ضبط بسيط في المقادير، بيطلع معك طعم احترافي من أول مرة…جربها وبتصير من وصفاتك المفضلة
ولو حاب وصفات ماتشا أكثر… تابعنا
